الأطعمة الدسمة عدو الطلبة

أكدت الدكتورة أميرة زيد، أخصائية التغذية العلاجية، على ضرورة الانتباه إلى نوعية الأغذية المقدمة للتلاميذ، خاصة فى مرحلة الامتحانات.

وشددت على ضرورة الابتعاد نهائيًّا عن الأطعمة الدسمة والوجبات السريعة؛ لأنها تتسبب فى عدم القدرة على التركيز.

وأوضحت أن المواد الدهنية غير المشبعة والسمن الصناعى تعدّ من أهم الأسباب المؤدية للشعور بالثقل وسوء الهضم، وبالتالى بقاء بقايا الطعام لفترة طويلة فى الجهاز الهضمى بشكل يؤثر سلبًا على نشاط الطالب، ويجعله أكثر توترًا، باحثًا عن أى وسيلة تساعده على التخلص من شعور الانتفاخ.

وقالت: إن الدم يتوجه إلى المعدة لإتمام عملية هضم الطعام، وكلما كان الطعام مطهوًّا بطريقة التسبيك ودسمًا ومكونًا من عدة مكونات صعبة الهضم، كلما كان الأمر مجهدًا على المعدة، لنجد الطالب أو أى إنسان يشعر بالرغبة فى النوم، والصداع وعدم القدرة على فعل أى شىء.

وتنصح أخصائية التغذية العلاجية بضرورة الاعتماد على الوجبات الخفيفة، وعدم إدخال أكثر من نوع دسم فى الوجبة الواحدة، والاعتماد على زيت الزيتون الذى يمد الجسم بالدهون الضرورية دون الإثقال على المعدة أثناء الهضم.