6 خطوات لعمل طبق المكرونة بالسجق على الغداء
يعتبر طبق المكرونة من الأطباق الاقتصادية التي يمكنك الاستعانة به كطبق أساسى على مائدة الغداء.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لإعداد طبق المكرونة بالسجق بدون تكاليف مبالغ فيها.
المكونات:
نصف كيلو مكرونة نوع بحسب الرغبة
نصف كيلو سجق مقطع نصفين
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب صلصة
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
زيت
فلفل حار مقطع
الطريقة:
يشوح البصل والثوم في الزيت حتى يذبل.
يضاف السجق للخليط ويقلب حتى يتغير لونه.
ثم يضاف له الملح والفلفل والكزبرة والصلصة والطماطم والفلفل المقطع.
يترك الخليط حتى يتسبك.
ثم تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة.
وتوضع للخليط وتقلب وتقدم بعد أن تزين بالبقدونس.
