طريقة إعداد الباستا بشاورما اللحم من مطبخ بسمة

الباستا أو المكرونة من الأطباق المميزة التي يقبل عليها الصغار كثيرا، وهي تتميز بسهولة تقديمها بالحشوات المختلفة، مما يدفع ربات البيوت إلى تقديمها باستمرار.

وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهى الصحي، طريقة عمل الباستا بشاورمة اللحم.

المكونات
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
نصف كيلو لحم مقطع شرائح
بصلة مقطعة شرائح
ربع كوب مستردة
ربع كوب خل
علبة لبن زبادي
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل مكعبات
طماطم مكعبات
بقدونس مفروم
2 ملعقة بهار الشاورما
معلقة صغيرة من كل من
فلفل أسود
بهارات مشكلة
كبيبة صينى
قرنفل
جوزة الطيب
سماق
ثوم وبصل بودر
قرفة
كسبرة جافة
نعناع جاف
بردقوش
نصف معلقة من كل من
حبهان
روز مارى
زنجبيل

الطريقة
نتبل اللحم بكل من البصل والبهارات وباقى المكونات ما عدا الخضراوات، ونتركه ساعة على الأقل، ثم نشوح اللحم في ملعقتين من الزيت حتى يتم النضج ونضع عليه الطماطم والفلفل ونقلب، وأخيرا نضيف البقدونس ثم نضع معه المكرونة ونقلب، ويمكن إضافة جبن مبشور على الوجه حسب الرغبة وتقدم بعدها.