طريقة عمل الأرز بالجزر والزبيب والزعفران من سالي فؤاد

2 جزرة مبشورة، 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة، 2 كوب ماء ساخن، كوب لوز محمص، كوب زبيب، كوب أرز عادي، ملعقة صغيرة زعفران، بصلة مفرومة، ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.

الخطوات:

- في حلة على النار نسخن زيت ونقلب فيه البصل حتى يدبل.
- نضيف الأرز والملح والزعفران والزبيب واللوز والجزر ونقلب جيدا.
- نضيف الماء ونغطى الحلة جيدًا وتترك على نار هادئة نحو 20 دقيقة.