احصلى على صينية مكرونة بالبشاميل في 15 دقيقة فقط
تعتبر المكرونة بالبشاميل من أشهى الأكلات التي يعشقها الكثيرون والتي تتواجد دائما على مائدة العزومات والمناسبات.. ولأن خطواتها كثيرة تجد بعض السيدات صعوبة في عملها بشكل مضبوط.. لذا نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لعمل مكرونة بالبشاميل من مطبخ الشيف شربينى.
المكونات:
مكرونة فرن
لحمة مفرومة
دقيق
لبن
كريمة
مرقة
ملح
فلفل
زبدة
جبنة موتزاريلا
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى من الماء وبعد ذلك يتم تشويح الدقيق مع الزبدة حتى يتحول إلى اللون الاصفر ثم يضاف اليه اللبن والمرقة والكريمة ويقلب جيدا حتى تحصلى على قوام البشاميل ويتم إضافة الملح والفلفل الأسود وبعد ذلك رصى المكرونة واللحمة في طاجن الفرن مع البشاميل والجبنة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وترفع وتقدم مع الفراخ المشوية.
