الأرز الهندي الحار لغداء مميز مع أسرتك
يتميز المطبخ الهندى بالأكلات الحارة ذات التوابل المميزة التي يعشقها الكثيرون، لذا تقدم الشيف غادة التلى، خلال السطور التالية وصفة مميزة لعمل الأرز الهندى الحار وذلك للتنويع في أكلاتك لأفراد أسرتك.
المكونات:
2 كوب أرز بسمتي
بصل
مكعب مرقة
عود قرفة
ورق لورا
2 نجمة يانسون
ملعقة صغيرة كركم
3 ملعقة كبيرة زيت
ملح
ملعقة كبيرة معجون هريسة
الطريقة:
ضعي ملعقة من الزيت ثم ضيفي البصل وشوحيه ثم ضيفي الكركم وورق اللورا والقرفة وبعد ذلك ضيفي اليانسون النجمة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي مكعب المرقة والأرز وقلبيه جيدا وتبليه بقليل من الملح ثم ضيفي الماء ومعجون الهريسة واتركيه لينضج وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم المشوى.
