طريقة إعداد «مكرونة بصوص الزبادي والمايونيز»
المكرونة من الوجبات الصيفية الخفيفة التي تعدها ربة المنزل بعدة من طرق مختلفة، وتقدمها الشيف سالي فؤاد اليوم بطريقة جديدة ومختلفة مع صوص الزبادي والمايونيز.
• المقادير:
نصف كيس مكرونة
½ كوب مايونيز
- تُغرف المكرونة في طبق التقديم، ثم يوزع فوقها صوص الزبادي وتُزين بالبقدونس الطازج المفروم وتقدم بالهنا والشفا.
علبتان من الزبادي
فصا ثوم مهروس
رشة فلفل أسود مطحون - رشة ملح
• الخطوات:
- في حلة بها ماء مغلي مع معلقة صغيرة من الملح على النار نسلق المكرونة ثم تصفى تمامًا من الماء.
• الخطوات:
- في حلة بها ماء مغلي مع معلقة صغيرة من الملح على النار نسلق المكرونة ثم تصفى تمامًا من الماء.
- في وعاء صغير نخلط الزبادي والمايونيز والثوم، ويتبل بالملح والفلفل، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- تُغرف المكرونة في طبق التقديم، ثم يوزع فوقها صوص الزبادي وتُزين بالبقدونس الطازج المفروم وتقدم بالهنا والشفا.
