3 خطوات لعمل مكرونة بولونيز في المنزل.. اكتشفيها
يعشق الكثيرون المكرونة، خاصة إذا كانت بصوص اللحم المفروم أو كما يطلق عليها مكرونة بولونيز.. لذا نقدم لكى خلال السطور التالية أسهل طريقة لعمل مكرونة بولونيز من مطبخ أميرة شنب.
المكونات:
كيس مكرونة النوع على حسب الرغبة "يفضل أسباجتى"
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب بصل مفروم
كوب طماطم مبشورة
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة قرفة
كوب جزر مبشور
ملعقة كبيرة صلصة
كوبين عصير طماطم
ملعقة صغيرة سكر
حبهان
ورق لورا
3 فصوص مستكة
زيت عباد الشمس
الطريقة:
احضرى حلة متوسطة وشوحى البصل مع قليل من الزيت ثم أضيفى له التوابل السابقة وقلبى جيدا وبعد ذلك ضعى اللحم المفروم والجزر وقلبى حتى تنضج، ثم أضيفى المكرونة إلى اللحم وبعد ذلك يضاف الصلصة ومعجون الطماطم والطماطم المبشورة.
ضعى السكر واتركيها على النار حتى تنضج جميع المكونات وتقدم مع البقدونس.
