طريقة إعداد المكرونة بالتونة في الفرن من مطبخ الشيف العطار
المكرونة من الأطباق المميزة ولها عشاقها وذلك لسهولة تقديمها بطرق عديدة ومختلفة بجميع الحشوات، وتتفنن ربات البيوت في تقديمها بجميع أنواع اللحوم والصوصات لإسعاد أفراد الأسرة.
ويقدم الشيف أيمن العطار، طريقة عمل المكرونة بالتونة في الفرن.
المكونات:-
كيس مكرونة أقلام مسلوقة
2 علبة تونة مصفاة من الزيت
كوب بسلة مسلوقة
كوب مشروم
فلفل ألوان مكعبات
كوب لبن كبير
فنجان كريمة لبانى
نصف كوب جبن مبشور أي نوع
ملح وفلفل
زعتر
ثوم بودر
بصل بودر
للوجه
نصف كوب جبن مبشور
الطريقة:-
نحضر المكرونة المسلوقة ونضيف لها البسلة والمشروم والتونة والفلفل الألوان ونقلب جيدا، ثم نخلط اللبن مع الكريمة والجبن ونتبلهم بالملح والفلفل والزعتر والثوم البودر والبصل البودر، ثم نحضر صينية ونصب بها المكرونة وعليها خليط اللبن والجبن، ثم نضع على الوجه الجبن المبشور، وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة.
