طريقة مميزة لإعداد شاورما الدجاج بالجبن الشيدر
تعتبر شاورما الدجاج من أفضل الأكلات وأسرعها التي يمكنك الاستعانة بها على مائدة الإفطار للتجديد في أكلاتك خلال شهر رمضان الكريم.. لذا يقدم الشيف عبد العزيز عبد الشافى، طريقة مميزة لإعداد ساندوتش شاورما الدجاج الملفوف مع الجبن الشيدر.
المكونات:
كيلو صدور دجاج مقطع
توابل ( فلفل أسود – كمون – جوزة الطيب مبشورة – قرفه – بابريكا – زنجبيل – ملح)
علبه زبادي
2 ملعقة عصير ليمون
5 فصوص ثوم مفروم
خل ومستردة
خبز لبناني أو شامي
جبن شيدر مبشور
الطريقة:
تتبل قبل التحضير على الأقل بثلاث ساعات... تتبل الدجاج مع الزبادي والخل والمستردة والثوم والتوابل.
تشوح الشاورما في طاسة بها قليل من الزيت لتنضج ثم ترفع من على النار مع الخضراوات المفضلة ثم يوضع في الخبز مع الشيدر ويلف ويوضع على الجريل أو الطاسة ويضغط عليه من الجانبين... وبالهنا.
