طريقة إعداد أصابع الكنافة بالمودزاريلا من مطبخ بسمة

الكنافة من الحلوى الرسمية التي ارتبط تناولها بشهر رمضان المبارك، ومؤخرا ظهرت أنواع عديدة ومبتكرة من طرق تقديم الكنافة، وتحرص ربات البيوت على تطبيقها في المنزل.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل أصابع الكنافه بالمودزاريلا.

المكونات:-
كنافة
الحشو
مودزاريلا
للوجه
2 بيضة
كوب لبن
فانيليا
السيرب
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة

الطريقة:-
نضع مكونات السيرب على النار لمدة 7 دقائق، ثم نقطع الكنافة قطع بالطول، ونأخذ كمية بسيطة ونضع الجبن في الوسط ونلف الكنافة ونغلقها جيدا وهكذا حتى تنتهى الكمية، ثم نخفق اللبن والبيض مع الفانيليا ونضع كل قطعة من الكنافة في الخليط ثم تعصر ونتخلص ومن الزيادة، ثم نقلى الكنافة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضعها في السيرب البارد وتقدم بعدها.