أسرع طريقة لإعداد الطماطم المحشية
الطماطم المحشية من أسهل الأكلات التي يمكنك الاستعانة بها على مائدة الطعام، لذا نقدم لكِ طريقة سريعة لإعدادها من مطبخ الشيف الشربيني.
المكونات:
كيلو طماطم
كيلو أرز
3 بصل
4 فصوص ثوم
زعتر
كزبرة جافة
كمون
ملح وفلفل أسود
زيت
ذرة
سمنة
الطريقة:
اغسلي الطماطم جيدا وقطعيها إلى نصفين ثم تقويرها واتركيها تجف وبعد ذلك يتم غسل الأرز وخلطه مع باقى الكمية وحشو الطماطم بالخليط ووضعها في إناء عميق واسقيها بالماء المغلي حتى الغليان ثم ضعيها على النار الهادئة حتى تنضج.
