أفضل 10 أطعمة للوقاية من الأنيميا

 نصح الدكتور فوزي الشوبكي، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، مرضى فقر الدم والإنيميا وخاصة السيدات بتناول أنواع معينة من المأكولات والتركيز عليها حتى لا تزيد نسبة الأنيميا في الدم وللوقاية منها في حالة عدم الإصابة.

 وقدم الشوبكي قائمة بالمأكولات التي تفيد مرضى فقر الدم، وهي:

1- السبانخ: من أنواع الخضراوات الغنية بالحديد ومصدر غني بفيتامين ج الضروري لامتصاص الحديد.

2- الباذنجان الأسود: ويجب تناوله مع القشر الخارجي لوجود فائدة عالية كبيرة به.

3- الكبدة: تحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد، وتعد بديلًا لعلاج الأنيميا المأخوذ في صورة عقار أو شراب.

4- اللحوم الحمراء: بها كمية كبيرة من الحديد، خاصة كبدة الجاموس والبقر والأوز والجمال.

5- العسل الأسود بالليمون: يمتص الحديد ويساعد في تقليل نسبة الأنيميا بالجسم في حالة تناول معلقة يوميًا على الريق في الصباح.

6- جميع الخضراوات ذات الأوراق الخضراء.

7- البيض: يحتوي على نسبة عالية من الحديد مع قلة السعرات الحرارية.

8- الأسماك وخاصة المكاريل.

9- البقوليات مثل الفاصوليا واللوبيا والعدس والحمص.

10- الفاكهة بأنواعها وخاصة البلح والتفاح.