شوربة البصل بـ«الطماطم والكرنب» لمتبعي الحميات الغذائية

طبق الشوربة من أهم الأطباق التي يجب تناولها خاصة إذا كنتِ تقومين بعمل الريجيم أو تتبعين نظاما غذائيا معينا، لذا تقدم الشيف راشيل كارتر، وصفة لذيذة لطبق شوربة البصل بالطماطم، خاص بالريجيم.
المقادير:
٦ ثمرات بصل أخضر،٢ ثمره فلفل أخضر،علبة صلصة الطماطم، ربطة من أنواع الخضراوات "كرفس أو بقدونس أو كزبرة"، رأس ملفوف "كرنب كبير"، كيس شوربة بصل، ملعقة صغيرة ملح وفلفل وبهارات.

طريقة التحضير:
- يتم تقطيع الخضراوات إلى قطع صغيرة.
- توضع قطع الخضار في قدر عميق على النار.
- يضاف إليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف مقدار كيس الشوربة والبهارات والملح والصلصه.
- يترك القدر على النار حتى الغليان لمده ١٠ دقائق.
- تقلل درجة حرارة النار حتى تنضج الخضراوات جيدا.