البروكلي لتقوية عظامك وذاكرتك وحمايتك من السرطان

على الرغم من أن البروكلي من نفس فصيلة القرنبيط، إلا أنه لا يشتهر ولا يقبل عليه الجميع كما في القرنبيط، في حين أنه يحتوي على الكثير من المغذيات والفيتامينات التي تحتم تناوله يوميا.

وتشير دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية إلى أنه من أفضل الخضراوات ذات اللون الأخضر، ويحمل الكثير من الفيتامينات والمعادن، التي تجعل له العديد من الفوائد الصحية، والتي نستعرضها في السطور التالية.

تقوية العظام
البروكلي يحتوي على نسبة عالية من بالكالسيوم، لذلك فهو هام لتقوية وبناء العظام.

مضاد للسرطان
يعد البروكلي من الأطعمة التي تحارب تكون الخلايا السرطانية، لما يحتويه من عناصر قوية مضادة للاكسدة.

تقوية الذاكرة
البروكلي غني بفيتامين C وفيتامين K وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه العناصر الثلاثة تعزز الذاكرة وتزيد من معدلات الذكاء.

مضادة للالتهابات
البروكلي له خصائص مضادة للالتهابات وللحساسية، وذلك لما يحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومركب قوي يعرف باسم الـ"كايمبفيرول" الذي يسمح للجسم بمحاربة الالتهابات والحساسية..

صحة الجلد
يحتوي البروكلي على عنصر الـ"جلوكورافانين" الذي يساعد على إصلاح أنسجة الجلد التالفة وتعزيز صحة الجلد.

سلامة الجهاز العصبي
البروكلي يحتوي على معادن البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وكلاهما من العناصر التي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي.