الكوسة باللحم المفروم أفضل طعام لأولادك خلال الامتحانات

الكوسة من الأطعمة الغنية بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان وخاصة الأطفال فتعتبر من أفضل الأطعمة التي يمكنك تقديمها لهم خلال الامتحانات، والتي تعمل على زيادة نسبة الذكاء والتركيــز.

وتقدم «فيتو» لك اليوم طريقة جديدة وسريعة لعمل الكوسة بالصلصة واللحم المفروم من مطبخ غادة التلى.

المكونات:
نصف كيلو كوسة
لحم مفروم
بصل
ملح
فلفل أسود

الصلصة
ثوم
كوب طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كوب ريحان
زيت زيتون

البشاميل
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
ملح
جوزة الطيب
جبن شيدر للوجه

الطريقة:
تقطع الكوسة بالطول لنصفين ثم اسلقيها نصف سلقة وبعد ذلك ضعى السمنة والدقيق على النار لعمل البشاميل ثم أضيفى اللبن والملح وجوزة الطيب ثم شوحى البصل على النار في زيت زيتون، ثم أضيفى اللحم والثوم والملح والبهارات وضعى السمنة على النار لعمل الصلصة ثم أضيفى الثوم ثم الطماطم المبشورة والصلصة والملح والفلفل.

اتركيها تتسبك ثم أضيفي الريحان ثم ضعي اللحم في الكوسة وفوقه البشاميل ثم الجبن الشيدر، وبعد ذلك ضعي الصلصة ورصي الكوسة في قالب بايركس ثم أدخليه الفرن حتى تسيح الجبن ويقدم بالهنا.