طريقة فتة الشاورما من مطبخ منال العالم
تعد فتــة الشاورما من أشهى الأكلات الشامية المميزة، لذلك نقدم لك اليوم طريقة عملها من مطبخ منال العالم لتستمتعى بالطعم المميز مع أسرتك ودون تكلفة عالية.
المكونات:
لحم شرائح
أرز
خبز محمص
ثوم
صلصة طماطم
بهارات
كمون
خل
مرقة
ملح
فلفل أسود
كزبرة خضراء
زيت
الطريقة:
قومى بغسل الأرز جيدا وتصفيته وأحضرى إناء وضعى فيه الزبدة واتركيها حتى تذوب وبعد ذلك أضيفى الأرز وورق اللورى والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل ويقلب جيدًا ثم أضيفى الماء واتركى الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر وشوحي اللحم الشرائح في قليل من الزيت الساخن ثم أضيفي عصير الطماطم مع الخل وملح وفلفل، وبعد ذلك أضيفي الأرز الناضج إلى طاسة اللحم وعليها العيش المحمص وقلبيها جيدًا.
افرمي الطماطم جيدًا في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم حتى يصفر أضيفي إليها عصير الطماطم، وفي طاسة أخرى على النار ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة ثم قدمي الفتة مع صلصة الطماطم والدقة.
