طريقة إعداد كب كيك دوارالشمس من مطبخ بسمة
الكب كيك من أنواع الكيك الذيذة التي يعشقها الأطفال كثيرًا لمذاقها اللذيذ وشكلها المميز، وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل كب كيك دوار الشمس.
المكونات:-
-الكيك
كوب دقيق
كوب شوفان ناعم
3 بيضات
كوب سكر
ربع كوب لبن رائب
2 ملعقة زبد
2 ملعقة كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيليا
-للتزيين
بسكويت أوريو
كريم شانتيه ملون بألوان غذائية أصفر وأخضر
عجينة سكر لون أحمر وأسود
الطريقة:-
نضرب البيض والسكر والفانيليا حتى نكون خليط متجانس، ثم نضيف الزبد بدرجة حرارة الغرفة ونضرب جيدا، ثم نضيف دقيق الشوفان ثم اللبن الرائب وبعد ذلك الدقيق والكاكاو، ونقلب حتى نحصل على عجين كيك متجانس، ونقوم بصب العجين في قوالب الكب كيك وتكون داخلها ورق الكب كيك أو تدهن بزيت، وندخلها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 15 دقيقة، وبعد النضج نتركها تبرد، وتزين بالبسكويت وحول البسكويت بالكريمه الصفراء ويخرج مابينهم بسيط من الكريمة الخضراء وكأنها أوراق شجر ونشكل عجينة السكر على شكل طائر ونضعه على الكب كيك ويقدم بعدها.
