طريقة إعداد بودينج الجوافة من الشيف محمد
البودينج من الحلوى الباردة اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار وهى غنية بالعناصر الغذائية اللازمة، ويسهل على ربات البيوت تقديمه بنكهات مختلفةحتي تنال إعجاب ورضا أسرتها.. الشيف محمد الحلوانى، يقدم طريقة إعداد بودينج الجوافة.
المكونات:-
لتر لبن
نصف لتر عصير جوافة
كوب إلا ربع سكر
2 ملعقة كبيرة زبيب
2 ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب ماء مثلج
فاكهة للتزيين
الطريقة:-
في إناء على النار نغلى اللبن، ثم نضيف السكر ونقلبه، ثم نضيف الزبيب وجوز الهند وعصير الجوافة ونقلب جيدا، ثم يذوب النشا في نصف كوب ماء مثلج ويضاف إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر على النار حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم نصب البودينج في كأسات التقديم ويزين بالفاكهة حسب الرغبة.
