طريقة إعداد «مكرونة بمكعبات الدجاج والجبن الرومي»
المكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وهي من الأصناف التي لا يمل منها عشاقها؛ لذا حاولي تقديمها لأسرتك بنكهة الدجاج والشيدر الشهية من مطبخ الشيف إبراهيم الخشن.
• المكونات:
«نصف كيلو مكرونة مسلوقة - دجاج بانية - بصل - طماطم - فلفل أخضر مقطع - جبن رومي مبشور - 1/4 كوب لبن - كسبرة خضراء مفرومة - فص ثوم مفروم - زبدة».
• طريقة التحضير:
- ضعي ملعقة زبدة في وعاء وضعيه على النار حتى تذوب.
- أضيفي البصل المقطع وقومي بتشويحه في الزبدة.
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وفص الثوم المفروم، وقلبي مع المحافظة على اللون.
- أضيفي الدجاج بعد تقطيعه قطعًا صغيرة.
- أضيفي الملح والفلفل وقليل من الحليب، واتركيه حتى ينضج.
- ضعي المكرونة والمكونات السابقة في صينية مناسبة الحجم.
- أضيفي الجبن الرومي المبشور، ويفضل أن يكون ساخنًا حتى يذوب بسرعة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تسيح الجبنة.
- قدمي الطبق بعد تزيينه بالبقدونس الأخضر والكسبرة المقطعة.
