حسام قنديل في مؤتمر أمراض القلب بطب القاهرة..انتشار أمراض الشرايين بسبب الانتقال إلى المدن ..زيت النخيل يسبب تصلب الشرايين..رفع الدعم للمصرين على الإقامة بالقاهرة ..والحد من الكوليسترول ضرورة

أكد الدكتور حسام قنديل أستاذ ورئيس قسم أمراض القلب إن الإستراتيجية الجديدة لعلاج أمراض القلب ترتبط بشكل لصيق بتنظيم المعيشة، والخروج من إطار المعيشة في المساحات الضيقة في العاصمة بالقاهرة، وفى الإسكندرية، والاتجاه إلى المناطق المفتوحة في صحراء سيناء وسيوة والوادي الجديد، حيث المعيشة في مساحات واسعة تضمن صحة القلب.

حوافز مادية
أشار إلى رغبته في أن تكون تلك هي سياسة الدولة الجديدة التي يتم تدعيمها بتقديم خدمات وحوافز مادية مدعمة، ورفع الدعم تماما خلال ٥ سنوات عمن يصرون على العيش في القاهرة، لافتا إلى أن هذا النظام مطبق في بعض العواصم العالمية ذات الكثافات المرتفعة للسكان، ومن بينها باريس وطوكيو.

جاء خلال مؤتمر قسم القلب بجامعة القاهرة بحضور الخبير الدولي التشيكي المتخصص في أمراض الشرايين والكوليسترول مايكل فرابليك.

المراكز المتخصصة
وأضاف أن علاج القلب في مصر يعتمد على عدد من المراكز المتخصصة التابعة لوزارة الصحة والسكان، وغالبا تعمل جميعها بالتبرعات والجهود الذاتية في أكثر الأحوال.

الخطوط الإرشادية
وأشار إلى أن الخطوط الإرشادية الجديدة أكدت عدم وضع حد أقصى لتناول الأغذية المحتوية على الكوليسترول، وهذا يعنى أن الفكرة القديمة بأن تناول البيض يزيد من خطورة أمراض القلب والشرايين التاجية أصبح غير صحيح الآن، وأن تناول بيضة واحدة يوميا لا يشكل خطورة على صحة الإنسان العادي وليس ممنوعا لمرضى الشرايين التاجية.

مرضى الشرايين التاجية
لفت إلى أن المرضى المصابين بالشرايين التاجية يجب أن يهتموا بتناول الأدوية المخفضة للدهون مثل مجموعة ستاتين بالجرعات المناسبة، أكثر من الحرص على تناول غذاء خالٍ تماما من الكوليسترول وبالتالي يمكنه تناول بيضة في اليوم مثل الإنسان الطبيعي بدون حدوث أي زيادة في المخاطر التي تصيب الشرايين التاجية، وهذا ينطبق على معظم الأغذية التي تحتوي على دهون مثل اللحوم الحمراء، والكبدة والجمبرى.

زيوت محرمة
وحذر الدكتور قنديل من خطورة الأغذية المقلية، وخصوصا باستخدام زيت النخيل، نظرا لأنها تؤدى إلى تحور الدهون لنوع خطير يؤدى إلى تدمير جدران الشرايين وهى الدهون المشبعة التي تنتج عن قلى الطعام في درجات حرارة مرتفعة مثل الطعمية، والبطاطس المحمرة، لافتا إلى أن أغلب أنواع البطاطس المعبئة المقلية والتي تباع بالأسواق مصنعة بزيت النخيل وهو أردأ أنواع الزيوت ومحرم في بعض الدول الغربية.

الدعامات والقسطرة
قال إن معدل الوفيات بسبب أمراض الشرايين انخفض بشكل واضح بسبب تطور العلاجات واستخدام الدعامات وتوفر القسطرة على مدى ٢٤ ساعة في بعض المراكز لإنقاذ حالات الجلطة الحادة، وتطور خدمات الرعايات المركزة، إلا أن المرض نفسه انتشر بصورة كبيرة ويظهر في سن أصغر مع مرور الوقت بسبب ارتفاع نسبة الانتقال إلى الحضر وهى أحد الأسباب المهمة للإصابة بأمراض القلب بسبب انخفاض الحركة في المدينة.

الأغذية المحفوظة
وأضاف أن تناول الأغذية المحفوظة سابقة الإعداد ترفع من نسب الإصابة بأمراض الشرايين، وفى العالم الغربى وأمريكا تزداد بصورة واضحة بعد سن ٦٠ عاما، بينما في مصر تظهر في سن مبكرة تصل إلى الثلاثينات من العمر وتزداد مع السن، مشيرا إلى فرق يصل إلى ٢٠ عاما في الإصابة المبكرة وخصوصا بين الرجال.