طريقة إعداد «صينية دجاج بالبصل» من مطبخ الشيف شربيني
الدجاج من أفضل الوجبات التي يطلبها الجميع، يقدم الشيف شربيني طريقة إعداد قطع الدجاج بالبصل في الفرن.
المكونات:
دجاحة مقطعة إلى أربع قطع
بصلتان مقطعتان بشكل رفيع
مكعب مرق الدجاج
ربع كوب من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثلاثة أكواب من الماء
الطريقة:
-في وعاء، اخلطي البصل، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل، والملح وزيت الزيتون جيدا حتى يتجانسوا.
-تبلي قطع الدجاج جيدا ثم ضعيها في الصينية مع البصل وأضيفي إليها الماء.
-ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة، واتركي الدجاج حتى يتحمر من الأسفل ثم اقلبيه إلى الجهة الأخرى ليتحمر أيضا.
-أخرجي الصينية من الفرن، وضعي الدجاج في الطبق وقدميه ساخنا.
