شرائح اللحم السريعة بالبصل والبطاطس من مطبخ الشيف ريمو

خلال الأسبوع الدراسي تبحث كل أم عن أطعمة سريعة التحضير، وفي نفس الوقت لذيذة لتقديمها لأبنائها، خاصة إن كانت عاملة.

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي وجبة سريعة ولذيذة وعالية القيمة الغذائية، من اللحم والبطاطس والبصل والطماطم.


المكونات

نصف كيلو لحم
ملح
فلفل أسود
كوب كبير ماء
نحو ربع كيلو بصل أورمه
4 ثوم فصوص
3 حبات طماطم
ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور
ملعقة كبيرة سمن أو زبده
نحو 3 حبات بطاطس كبيره مقطعه مربعات


الطريقة

يقدح السمن أو الزبده ويحمر فيهم البصل حتى يأخذ لون ذهبى، ثم يضاف الثوم والجنزبيل ويقلب تقليبتين.

يضاف بعد ذلك اللحم ويحمر على الوجهين، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

نضيف الطماطم ونتركها تغلي قليلا، ثم نضيف البطاطس وكوب كبير من الماء.

تترك حتى تمام الطهي، وتقدم مع الأرز الأبيض.

وبألف هنا