طريقة إعداد الدجاج المحمر بكرات الخبز

لحم الدجاج يعد من أفضل اللحوم التي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتين، ومن أكثر الأطعمة شيوعًا ليس في مصر فحسب بل في جميع أنحاء العالم، تعد وجبة الدجاج المحمر بكُرات الخبز، ثروة غذائية ومصدرًا صحيًا مهمًا من مصادر التغذية الأساسية للجسم والصحة، كما تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع والشهي.

الشيف أسامة السيد خبير الطهي، يقدم لك طريقة سهلة لعمل وجبة الدجاج المحمر بكُرات الخبز، لإعدادها ولتقديمها لأسرتك وضيوفك على مائدة وجبة الغذاء.

المكونات:-

لكرات الخبز:
6 قطع خبز توست+ 4 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)+ بصل متوسط مفروم+ 3 فص ثوم مفروم+ نصف كوب بقدونس مفروم+ نصف كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور+ بيض مخفوق+ نصف كوب مرق دجاج دافئ+ 2 ملعقة كبيرة نشا+ ملح+ فلفل+ بقدونس مفروم للتزيين.

للمرق:-
دجاج وزن كيلو+ ربع كوب دقيق ملح + فلفل+ 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون+ بصل متوسط مفروم + نصف كوب كرفس قطع صغيرة+ 7 اكواب ماء + ملعقة صغيرة كركم+ 2 ورق غار (لاورا)+ بطاطس مُقطع مكعبات صغيرة+ جزر مُقطع مكعبات صغيرة+ فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة.