للمرأة العاملة.. طريقة سهلة لـ«تفريز» اللحم المفروم
«تفريز» اللحم المفروم من الطرق التي تساعد المرأة العاملة في إعداد الطعام بأقل مجهود وأقصر مدة، لذا نعرض لكل امرأة عاملة طريقة صحيحة لتفريز اللحم المفروم من مطبخ منال العالم.
وتقول منال، يمكنك إعداد كمية من عصاج اللحم حسب الكمية التي تعتقدي أنك تحتاجيها «ضعي الزيت واللحم في قدر، وقلّبي على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم.
اضيفي البصل الأخضر والثوم، قلّبي ليلين البصل، اضيفي الملح، والبهار حسب الرغبة، اتركي الخليط حتى يبرد تماما.
ويمكنك الاحتفاظ به بعد أن يبرد تماما في علبة محكمة الغلق أو في أكياس نايلون نظيفة ولا تنسي أن تدوني جهة الاستخدام على كل كيس مع حشو الكبة أو السمبوسك، باللحم والجبن أو مع الأرز باللحم وغيرها، ثم توضع الأكياس في الفريزر لحين الاستخدام.
