الكالسيوم يقوي العظام ويساعد على إنقاص الوزن

نقص الكالسيوم في الجسم قد يؤدي بلا رحمة إلى فشل أي خطة لإنقاص الوزن، لذا ينبغي أن تتناول كمية كافية من الكالسيوم إذا أردت أن تنحف. فما دور كأس الحليب اليومية في ذلك؟ وما البدائل الغذائية الأخرى؟ وكم نحتاج منه يوميا؟
ملي جرام على الأقل هي كمية الكالسيوم التي ينبغي على الإنسان تناولها يوميا، فيما يحتاج الفتيان الشباب والمراهقون إلى 1200 ملليجرام يوميا، في حين أن النساء الحوامل والأمهات الرضع والصبية الذين في طور النمو والنساء اللواتي دخلن سن اليأس والأشخاص الذين تجاوزت سنهم 65 عاما في حاجة إلى 1300 ملليجرام يوميا، وهذه هي الكمية الصغرى التي ينبغي تناولها، بحسب توصيات الجمعية الألمانية للتغذية. ولا يكفي شرب كأس حليب واحد في اليوم الواحد لسد هذه الحاجة.
ويرى خبراء أن هذه الكمية الضغرى غير كافية بل ينبغي تناول من ثلاثة إلى خمسة أضعاف هذه الكمية، علما بأن نقص الكالسيوم يؤدي إلى هشاشة العظام كما أن أهمية هذا العنصر للأسنان كبيرة.
ويظهر أثر نقص لكالسيوم عبر قياس كثافة عظام الجسم لدى الطبيب، فهذا العنصر يحافظ هو فيتامين "دي" على العظام قوية ومتينة وذات قدرة تحمل جيدة، وفق ما ينقله موقع فيلت الإلكتروني.
الكالسيوم يلعب دورا مهما في حرق السعرات الحرارية كما أن للكالسيوم أهمية محورية في عملية تخثر الدم وتقلص العضلات وبإمكانه التأثير إيجابيا في إنقاص الوزن. وقد أظهرت دراسة أجرتها جامعة تينيسي الأمريكية على البشر والفئران أن الكالسيوم يلعب دورا حاسما في حرق السعرات الحرارية. وكشفت الدراسة أنه كلما كانت كمية الكالسيوم كبيرة في خلايا الجسم ازدادت فعالية حرق الدهون فيها. وهذا يعني أن فقدان الوزن يزداد بوضوح. وقد أظهرت الدراسة أن الفئران التي لم تتناول الكالسيوم في غذائها خسرت 8% فقط من وزنها في حين فقدت الفئران الأخرى التي تناولت كميات أكبر من الكالسيوم 42% من وزنها خلال فترة هذا البحث العلمي.
وقد وجدت الدراسة التي أجريت على البشر أن الأشخاص الذين تناولوا مشتقات الحليب خسروا غالبا كميات من دهون أجسادهم، وخسروا بشكل خاص دهون البطن التي تعتبر الأكثر خطرا على صحة الإنسان. وينصح مجربون بتناول كميات من مشتقات الحليب ذات الجودة العالية خاصة المأخوذة من الماعز والغنم والخرفان والخالية من المواد الحافظة الإضافية والسكر.
يشار إلى أنه من أجل حصول الجسم على 1000 ملليجرام من الكالسيوم في اليوم الواحد يجب عليه شرب ليتر واحد من الحليب أو أكل كيلو جرام واحد من الزبادي، وهذه بالطبع مشكلة بالفعل إذا كان الإنسان نباتيا أو لا يأكل منتجات الألبان أو يميل إلى عدم تحمل اللاكتوز (السكر الطبيعي الموجود في الحليب) أو حين يتسبب سكر الحليب الطبيعي له بانتفاخ في البطن.
لكن يوجد حل لهذه المشكلة وذلك بتناول مواد غذائية أخرى ومكملات غذائية يومية تحتوي على الكالسيوم، كما تقول الكاتبة المجرّبة زابينة جرون لموقع فيلت الإلكتروني. ومن المصادر الغذائية الجيدة للكالسيوم: جميع الخضار الخضراء اللون (مثل اللفت والقرنبيط والسبانخ)، وكذلك المكسرات (مثل الجوز والبندق والكستناء)، وأيضا بذور السمسم يمكن أن تساعد على تعويض ما نقص من الكالسيوم في جسمك.
هذا المحتوى من موقع دوتش فيل اضغط هنا لعرض الموضوع بالكامل