أسهل طريقة لعمل طاجن الأرز بالدجاج
طاجن الأرز بالدجاج من الأكلات السهلة والسريعة والتي يمكنك عملها لأسرتك، لذلك تقدم خبيرة التغذية العلاجية، الشيف آية حسنى طريقة سهلة لعمله في المنزل.
المكونات:
نصف كيلو دجاج منظف مقطع
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
كوب بسلة
حبهان
5 حبوب مستكة
2 عود قرفة
ملح
الطريقة:
احضرى إناء وضعى فيه ماء ثم اضيفى الحبهان، القرفة والملح مع الإكثار بكمية الملح بحيث تكون مرقة الدجاج مالحة قليلًا، عندما تغلي الماء يضاف الدجاج وتغطى الإناء لمدة ٤٥ دقيقة.
واحضرى إناء آخر وضعى فيه المستكة مع قليل من الزيت لبضع ثوان ثم يضاف الأرز وفوقه كوب البسلة الخضراء ثم يضاف إليه قرفة، تضاف مرقة الدجاج لكل كوب أرز ٢ كوب مرقة دجاج، تغطى القدر وتوضع بالفرن من نصف ساعة إلى ٤٠ دقيقة، تزين بالمكسرات على الطبق وتقدم ساخنة.
