بنك الطعام: إهدار 60% من الغذاء في شهر رمضان
أكد وائل علمه عضو مجلس إدارة بنك الطعام المصرى على ضرورة التكاتف للحد من ظاهرة إهدار الطعام، لأن مصر تعانى من هذا الهدر في الأطعمة الذي يصل إلى 30% خلال العام منها 60% في شهر رمضان في وقت لا يجد فيه أكثر من 3.5 ملايين مواطن قوت يومهم.
وطالب علمه بالحفاظ على الأطعمة المتبقية من المنشاَت والفنادق والمنازل وأعادة توزيعها على الفقراء أو إعادة استخدمها في أطعمة أخرى منوها إلى أن هدف بنك الطعام القضاء على الجوع في مصر بحلول عام 2020.
الجدير بالذكر أن الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية أثناء مشاركته في إفطار "كمل كرملك" بمدينة 6 أكتوبر أمس الاثنين طالب بتكاتف الجهود للحفاظ على الطعام من الهدر، والوصول به إلى المحتاجين عوضا عن إهداره كما يحدث في مصر حاليا وسائر دول العالم لافتا إلى دور وزارة التموين في التعاون مع القطاعين العام والخاص والمجتمع المدنى في كافة المجالات في جميع أنحاء الجمهورية بهدف تحسين منظومة الغذاء في مصر.
