«الشريدى» تطالب بتطوير تكنولوجيا الصناعات الغذائية لفتح أسواق جديدة

أكدت الدكتورة يمنى الشريدي عضو المجلس التصديرى للصناعات الغذائية، رئيس مجلس إدارة الشركة الدولية لصناعة الأغذية الخاصة أن قطاع الصناعات الغذائية يعتبر من أهم القطاعات الصناعية فى مصر.

وأوضحت فى تصريحات خاص لـ"فيتو"، أن هذا القطاع ما زال يعانى من بعض المشاكل التى تتمثل فى نقص المعلومات، موضحة أنه لا يعقل التخطيط لأى مشروع بدون توافر المعلومات اللازمة عن جميع الخامات، لافتة إلى ضرورة أهمية تطوير تكنولوجيا الصناعات الغذائية ما يساهم فى فتح أسواق جديدة.

وأشارت إلى أهمية الترويج التسويقى للمنتج المصرى، ما يتطلب ضرورة إعداد خطة منظمة لتحسين سمعة المنتج المصرى.

وعن أهمية إصدار قانون سلامة الغذاء الموحد، قالت الدكتورة يمنى: "إننا لا نمانع فى أى قوانين لخدمة منظومة الصناعات الغذائية"، مؤكدة أنه لا أحد يسعى إلى التصدير إلا ويكون حريصا على سلامة الغذاء وإتباع المواصفات العالمية والمصرية.

وأعربت يمنى عن رغبتها بعد تعينها مؤخرا كعضوة فى التشكيل الجديد للمجلس في تفعيل دور المجلس للنهوض بالسياسية التصديرية للصناعات الغذائية، وألا يكون الأمر مجرد دفع اشتراك سنوى أو الدعم للمشاركة فى بعض المعارض، بل أيضا تقديم خدمات بشكل أوسع للمصدرين.

وأوضحت أن قطاع مصدرى الصناعات الغذائية عادة ما يحتاج إلى خدمات ولهذا فإن المجلس التصديرى هو أقدر على تنظيم هذا الأمر باعتباره نقطة تواصل بين الحكومة والقطاع الخاصة فيما يقدمه من خدمات مباشرة إلى المصدر.