احذري.. تناول طفلك أكثر من بيضة يوميا

البيض مصدر غني بالبروتين، ويحتوي أيضًا على الكولسترول الذي قد يحتاج الطفل إلى بعض منه خلال مرحلة النمو، لكن زيادة مستوياته في الصغر ترتبط بارتفاعها في مرحلة لاحقة من الحياة، وقد يؤدي ذلك إلى أمراض القلب.

تحتوي البيضة الواحدة الكبيرة على 6 جرامات من البروتين، و72 سعرة حرارية، و6 جرامات من الدهون، و71 ملج من الصوديوم، و0.36 جرام من الكربوهيدرات، و186 ملج من الكولسترول.

إذا استخدمت ملعقة من الزبدة لطهي البيضة ستضيف 102 سعر حراري، وأقل من 12 جرامًا من الدهون، و91 ملج من الصوديوم، و31 ملج من الكوليسترول.

توصيات الكولسترول للطفل. للحفاظ على مستويات صحية للكولسترول ينبغي ألا يتجاوز الطفل بعد بلوغه عامين وحتى سن الشباب حدود 300 ملغ من الكولسترول في اليوم الواحد. أما الأطفال في عمر بين 8 أشهر وأقل من عامين فلا يجب تناول البيض أكثر من 3- 4 مرات في الأسبوع، بواقع بيضة واحدة في اليوم.

في ضوء توصية الكولسترول يمكن للطفل البالغ من العمر أكثر من سنتين تناول بيضة كل يوم، لكن بدلًا من تقديم بيضتين في وجبة الإفطار قدم بجانب البيضة برتقالة أو تفاحة، أو بعض أوراق السبانخ أو الخس، مع قطعة من الخبز.

إذا كان الطفل عاشقًا للبيض يمكنك تقديم بيضة واحدة كاملة وبياض بيضة أو أكثر إضافيتين.