طريقة عمل «بيتزا الموزاريلا» للأطفال

الأطفال يحبون البيتزا ولكن أغلبهم لا يحبون المكونات الإضافية مثل اللحم والدجاج والخضار والأناناس، الشيف منال العالم وجدت الحل لأفضل بيتزا للأطفال بالجبن فقط.

المكونات:
4 أكواب دقيق أبيض، نصف كوب زيت نباتي، ملعقة كبيرة خميرة، نصف ملعقة صغيرة ملح، كوب ماء دافئ، 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم، 300 جرام جبن موزاريلا مبشور، ملعقتان كبيرتان زيت لدهن الصينية ".

طريقة التحضير
-في وعاء متوسط الحجم، يوضع الدقيق، الزيت، الخميرة، الملح والماء الدافئ.
-يخلط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة طرية.
-تترك العجينة جانبا لمدة ساعة حتى تتخمر على حرارة الغرفة.

-تفرد العجينة بعدها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
-توزع صلصة الطماطم عليها ويرش الجبن المبشور على الوجه.
-تدخل الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 8 دقائق حتى تنضج.
-تخرج الصينية من الفرن وتقطع البيتزا ثم تقدم ساخنة.