طريقة عمل الشيبسي لأطفالِك في المنزل

رقائق البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة التي يعشقها الأطفال والتي يمكنك عملها في المنزل بطريقة صحية؛ لذلك نقدم لك طريقة عملها من مطبخ الشيف داليا شبانة.

المكونات:
نصف كيلو بطاطس
زيت القلي
الملح والتوابل (اختياري)
المعدات
قطعة قماش نظيفة
مناديل ورقية
مقلاة عميقة أو مقلاة كبيرة

الطريقة:
تغسل البطاطس جيدًا ثم تقشر وتقطع إلى رقائق كالجاهزة، ثم يتم نقعها في وعاء من الماء البارد لمدة 20 دقيقة لإزالة أكبر قدر من النشا، وبعد ذلك يتم نثرها على قطعة قماش نظيفة وجافة تمامًا، اقلي الرقائق في زيت القلي إلى 180 درجة ويقلب لمنع رقائق من الالتصاق معًا.

و بعد ذلك يتم نشلها من الزيت ووضعها على المناديل حتى تصفى ويتم تتبيلها بالنكهة المحببة لأطفالِك.