طريقة إعداد الفاهيتا المكسيكية
تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد الفاهيتا المكسيكية السريعة التي تذوب في الفم، والتي سيطلبها منك بكثرة جميع أفراد أسرتك، وهى وصفة مميزة للنباتيين.
المكونات:
"ملعقة كبيرة زيت كانولا، ثمرة من كل من فلفل حلو أحمر، فلفل حلو أخضر، فلفل حلو أصفر مقطع إلى شرائح طويلة، ملح وفلفل، علبة رقائق تورتيلا، 2 كوب صلصة الثوم والعسل، 2 كوب جبن تشيدر".
للتقديم :
"صلصة، كريمة حامضة، صلصة الأفوكادو".
الطريقة:
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتضاف شرائح الفلفل والبصل المقطعة، وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
-تطبخ شرائح الفلفل والبصل حتى تصبح طرية، ترفع من المقلاة وتوضع في طبق التقديم.
-تسخن رقائق التورتيلا على المقلاة أو حسب إرشادات العبوة.
-تلف رقائق التورتيلا مع وضع كمية وافية من الخضار داخلها وترش بالجبن.
تقدم دافئة مع الصلصة.
