طريقة عمل "سلطة البيض بالبطاطس"

سلطة البيض بالبطاطس من أنواع السلطات التى يعشقها الكثيرون وتتميز بالقيمة الغذائية العالية.. ويقدمها لكى "بيت العز" بخطوات سهلة وبسيطة لتقدميها لأفراد عائلتك.
المقادير:
-2بيضة مسلوقة.
-2 ثمرة بطاطس مسلوقة.
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
-2\1كوب جبنة رومى مبشورة.
-ملعقة كبيرة مسطردة.
- ملعقة كبيرة خل.
-2 ثمرة فجل.
-حزمة جرجير.
-ثمرة خس.
-ملح وفلفل.

الطريقة:
- الخس قطع كبيرة، والفجل قطّعيه شرائح، وقطّعى البيض بالطول إلى 4 أو5 قطع وقطّعى البطاطس مكعبات..
- فى طبق كبير ضعى الخس والجرجير والفجل ثم يضاف إليهم الملح والفلفل والخل والمسطردة وزيت الزيتون ويقلب الخليط جيدا.
- يضاف البيض والبطاطس إلى الخليط السابق ويقلب جيدا.
يرش مقدار الجبن الرومى المبشور على وجه السلطة وتقدم فى طبق التقديم.