فطائر الدجاج من الشيف أحمد الحداد
الفطائر بالدجاج من أشهر الأكلات السورية اللذيذة، ويقدمها اليوم الشيف أحمد الحداد، بطريقة بسيطة وسريعة لعملها.
المكونات:
2 كوب ونصف دقيق
ربع كوب زيت
علبة زبادى
نصف كوب حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الحشو:
بصل مفروم
بهارات
صويا صوص
ملح
قطع دجاج مسلوق
الطريقة:
تخلط جميع مكونات العجينة جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعة حتى تخمر، وبعد ذلك تشوح البصلة ويحمر الدجاج مع باقى المكونات ويتم حشو العجينة وتوضع داخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة.
