أسهل طريقة لإعداد «السينابون»
«السينابون» من أنواع الكيك الشهية التي يطلبها الكبار والصغار، إلا أنها ذات سعر مرتفع.
وتقدم الشيف راشيل كارتر أسهل الطرق لتحضيره بالمنزل.
المكونات:
" كوبين ونصف دقيق، 5 ملاعق صغيرة خميرة، 70 جراما زبدة ذائبة، كوب حليب، 5 ملاعق سكر، 2 بيضة، رشة ملح، ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة، كوب سكر بني.
طريقة التحضير:
-قومي بوضع الدقيق في إناء مناسب للعجن وضيفي له الخميرة والحليب والسكر والبيض والملح ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
-اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعتين.
-لتحضير الحشوة قومي بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة والسكر البني في إناء مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس.
-قومي بفرد العجين بعد تخمره على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق ثم وزعي الحشوة على العجين بعد فرده ثم قومي بلف العجين لتحصلي على شكل أسطواني.
-قومي بتقطيع العجين ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وقومي بدهن الكيك بالزبدة الذائبة المتبقية.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
" كوبين ونصف دقيق، 5 ملاعق صغيرة خميرة، 70 جراما زبدة ذائبة، كوب حليب، 5 ملاعق سكر، 2 بيضة، رشة ملح، ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة، كوب سكر بني.
طريقة التحضير:
-قومي بوضع الدقيق في إناء مناسب للعجن وضيفي له الخميرة والحليب والسكر والبيض والملح ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
-اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعتين.
-لتحضير الحشوة قومي بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة والسكر البني في إناء مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس.
-قومي بفرد العجين بعد تخمره على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق ثم وزعي الحشوة على العجين بعد فرده ثم قومي بلف العجين لتحصلي على شكل أسطواني.
-قومي بتقطيع العجين ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وقومي بدهن الكيك بالزبدة الذائبة المتبقية.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
