تعرفي على أضرار القهوة منزوعة الكافيين

يرجع جزء كبير من القلق بشأن الآثار الصحية للقهوة منزوعة الكافيين، إلى طرق المعالجة المستخدمة في إزالة الكافيين.. التقنيات المستخدمة اليوم في عملية الإزالة آمنة إلى حد كبير، لكن هناك بعض الأدلة على أن هذا النوع من القهوة قد يزيد البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول "الضار".. إليك ما تحتاج معرفته عن الأضرار المحتملة للقهوة منزوعة الكافيين:

القهوة العادية لا ترفع الكوليسترول، بينما تقوم بذلك القهوة منزوعة الكافيين.

المواد الكيميائية.. هناك طريقتان لإزالة الكافيين إحداهما طبيعية.. وقد تم العثور منذ عام 1970 على مواد كيميائية تستخدم في نزع الكافيين من حبوب البن تسمّى ثلاثي الكلور، وهي تسبب السرطان.. إلى جانب هذه الطريقة توجد وسيلة طبيعية لنزع الكافيين تعتمد على خلات الإثيل وكلوريد الميثيلين، وتشتق خلات الإثيل من الفواكه، وتشير العبوة في هذه الحالة، إلى أن هذه القهوة منزوعة الكافيين بشكل طبيعي.

الكوليسترول الضار.. من ناحية أخرى قارنت دراسة أعدها البروفيسور روبرت سوبريكو من مركز فوكوا للقلب في أتلانتا بين آثار القهوة العادية ومنزوعة الكافيين على مستويات الكوليسترول الضار، وتبين أن القهوة العادية لا ترفع الكوليسترول أصلًا، بينما تقوم بذلك القهوة منزوعة الكافيين.. ويقال إن عملية إزالة الكافيين هي المسئولة عن ذلك.

زيادة الوزن.. للأسف يعتقد كثيرون ممن يشربون القهوة منزوعة الكافيين، أنه يمكن شربها مع الحليب والقشدة دون زيادة السعرات الحرارية، وهي فكرة خاطئة.. بحسب بيانات ستاربكس تحتوي القهوة منزوعة الكافيين المضاف إليها الحليب (موكا) من حجم 447 ملل على 360 سعرا حراريا و19 جرامًا من الدهون.. إذا كنت تحاول الحفاظ على وزنك لا تستسلم لفكرة أن القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على سعرات حرارية أقل وتضيف إليها الحليب والقشدة.

يعتقد الخبراء أن تناول فنجان أو اثنين من القهوة منزوعة الكافيين في اليوم، لن تكون له آثار صحية ضارة، أما إذا كان لديك ارتفاع في مستوى الكوليسترول، أو خطر الإصابة بأمراض القلب، فقد تحتاج إلى مناقشة عادة شرب القهوة منزوعة الكافيين مع طبيبك، خاصة أن هذه القهوة تفتقر إلى بعض المواد المضادة للأكسدة التي توجد في القهوة العادية وتمنحها الفوائد الصحية.