مكرونة كوردن بلو من مطبخ الشيف أيمن العطار

المكرونة من الأطعمة المحببة للكبار والصغار وتحرص كل أم على تقديمها باستمرار من أجل أطفالها ولكن دائما تقدمها بطرق تقليدية يمل منها الأطفال.

ويقدم لكِ، سيدتى، الشيف أيمن العطار، اليوم، مكرونة كوردن بلو بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات: 
2 صدر فراخ مقطع مكعبات
نصف كيلو مكرونة فوزيلى مسلوقة أو أي نوع آخر
نصف بصلة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف فنجان سلامى مكعبات
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1 ملعقة زبد مع ملعقة زيت
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور أو أي نوع آخر مثل المودزاريلا
1 كوب كريمة لبانى
نصف كوب مياه
ملح وفلفل أسود
ملعقة مستردة
بقدونس مفروم

الطريقة: 
نحضر المكرونة المسلوقة ثم نحضر طاسة على النار ونضع بها زبدا وزيتا ثم نضع البصلة حتى تشوح وبعد ذلك نضع عليها الفراخ والسلامى ونتركهم يشوحون ثم نضع المستردة والكريمة اللبانى والمياه ثم نقلب جيدا ونضيف المكرونة مع التقليب حتى تتشرب المكرونة الصوص ثم نضيف الثوم البودر والملح والفلفل والجبن المبشور والبقسماط المطحون والبقدونش المفروم.