للنباتيين.. صينية بطاطس بالمشروم والجبن والكريمة
تقدم الشيف سلمى فؤاد للنباتيين، طبق من الأطباق النباتية السهلة، عبارة عن بطاطس بالمشروم والكريمة والجبنة.
المقادير:
5 ثمرات بطاطس، علبة مشروم صغيرة، فص ثوم مفروم، علبة كريمة طهي صغيرة، ملعقتين زيت زيتون، كوب جبنة مبشورة، ملعقة كبيرة زعتر، ملح حسب الرغبة.
5 ثمرات بطاطس، علبة مشروم صغيرة، فص ثوم مفروم، علبة كريمة طهي صغيرة، ملعقتين زيت زيتون، كوب جبنة مبشورة، ملعقة كبيرة زعتر، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن
- تقطع البطاطس شرائح رقيقة
- يحمر الثوم في الزيت ثوم يضاف إليه المشروم مع التوابل حتى يذبل قليلا
- تضاف الكريمة ويترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار "يجب الحذر من أن تبدأ الكريمة في الجفاف".
- ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط المشروم وتوضع في الفرن حتى تنضج البطاطس
- ترش الجبنة على الوجة وتترك في الفرن 5 دقائق أخرى لا أكثر، وتقدم ساخنة.
- يسخن الفرن
- تقطع البطاطس شرائح رقيقة
- يحمر الثوم في الزيت ثوم يضاف إليه المشروم مع التوابل حتى يذبل قليلا
- تضاف الكريمة ويترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار "يجب الحذر من أن تبدأ الكريمة في الجفاف".
- ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط المشروم وتوضع في الفرن حتى تنضج البطاطس
- ترش الجبنة على الوجة وتترك في الفرن 5 دقائق أخرى لا أكثر، وتقدم ساخنة.
