انضمام مخابز قطاع الأعمال العام لمنظومة تحرير الدقيق

بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية فى إجراءات إصلاح منظومة إنتاج الخبز، وتحقيق الاستخدام الأمثل للدعم الموجه للرغيف، ومنع الفاقد والمهدر منه، عن طريق تنفيذ منظومة تحرير الدقيق حيث تم الاتفاق مع شركة مخابز القاهرة الكبرى للانضمام للمنظومة بما يرفع من كفاءة الأداء، وتحسين نوعية الخبز، وضمان إنتاج كامل الحصة المقررة للمخابز، و تلبية احتياجات المواطنين من رغيف الخبز.
وقع على العقد الجديد لتنفيذ المنظومة مع الوزارة 105 مخابز قطاع أعمال عام للانضمام إلى قافلة مخابز القطاع الخاص التى وافقت على الانضمام للمنظومة فى محافظتى القاهرة والجيزة.
يذكر أنه بعد نجاح تنفيذ تجربة تحرير الدقيق بمحافظة بورسعيد وثلاث مراكز بمحافظة كفر الشيخ، وبعض المراكز بمحافظة المنيا، وفى عدد آخر من المحافظات، استهدفت الوزارة البدء فى تنفيذ المنظومة فى 15 محافظة خلال شهرين بحلول منتصف مارس المقبل، والمشروع يسير بخُطًا منظمة وفقًا لما هو مخطط له، واستطلاعات رأى المواطنين مبشرة جدًّا.