«أبريق الشيكولاتة» يغلي الشاي في دقيقتين قبل الذوبان

نجح فريق من العلماء والمهندسين في "مركز تكنولوجيا المنتج نستلة " (PTC) في نيويورك تطوير أبريق للشاى من الشيكولاتة الداكنة، مع نقطة ذوبان أعلى، حيث تم وضع طبقات منها على قالب من السيليكون لتصنيع هيئة أبريق الشاى من الشيكولاتة.

ويتميز التصميم بوعاء كبير بغطاء به صنبور سميك جدا، حيث تم اختباره ووجد أنه لا يذوب.

والغريب والمثير في الأمر أن أبريق الشاى الشيكولاتة نجح في إعداد كوب من الشاى بمذاق الشيكولاتة المحبب.

وقام العلماء بالاستعانة بالشيكولاتة الداكنة التي يدخل الكاكاو في 65% من موادها الصلبة، بسبب محتواها من الدهون، حيث تحتوى الشيكولاتة الداكنة على مسحوق كاكاو أكثر مقارنة بالحليب، ووقتا أطول حتى تذوق، وذلك لأن الحليب والدهون تذوب على درجة حرارة أقل.

وتعد نقطة انصهار الشيكولاتة عند 36 درجة مئوية حتى تذوب في الفم، وفقًا لمعلومات الغذاء.