ريجيم «التوابل» لحرق الدهون وإنقاص الوزن

معلومات المرأة عن البهارات أنها من المكونات الأساسية للطبخات المختلفة، لكن الدكتورة نهاد حلمى، استشاري أمراض السمنة والنحافة تقدم مالا تعرفه المرأة عن البهارات، واستخدامها لإنقاص الوزن الزائد وزيادة معدل حرق الدهون.
وحددت حلمي أفضل التوابل التي تعمل على بمثابة حمية غذائية ومنها:
الكركم:
- يحتوي على مركب نشط يسمى الكركمين، وهو المسؤول عن منع تخزين الدهون وزيادة الوزن نتيجة منع وصول الخلايا الدهنية لمجرى الدم.
القرفة:
- تعزز التمثيل الغذائي وحرق الدهون ,كما تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على عدم الشعور بالجوع وكبح الشهية لتناول الأطعمة السكرية.
الكمون:
- يساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائي، مما يعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون.
الفلفل الأحم:
- يساعد على حرق الدهون ، كما يساعد على كبح الشهية لساعات طويلة بعد تناول الطعام، فيساعد على تقليل السعرات الحرارية وتناول الدهون، بفضل احتوائه على المركب الكيميائي المسمى بالكابسيسين، وهو المسؤول عن المذاق الحار ويساعد كذلك على تقليص الخلايا الدهنية وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
الفلفل الأسود:
مادة البيبرين، التي تتوافر في الفلفل الأسود، تساعد على منع الجسم من تكوين خلايا دهنية جديدة, كما انه عندما تمزج مادة البيبرين مع أي مادة أخرى لكبح الشهية كالكابسيسين أو أي من التوابل الأخرى، تساعد على مضاعفة حرق السعرات الحرارية بنفس المقدار عند القيام بالسير على الأقدام لمدة 20 دقيقة.
الخردل:
- تعمل على تعزيز معدل التمثيل الغذائي، وحرق المزيد من السعرات الحرارية, حيث تعمل بذور الخردل على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم بنسبة 25 %.