وزير التموين: إنشاء وحدات متطورة لتخزين المواد الغذائية

عقد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية اجتماعا صباح اليوم الجمعة مع "بين فيليب" رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة بلومبرج الأمريكية للحبوب و"دافيد بلومبرج" العضو المنتدب للشركة والمهندس طارق توفيق رئيس الجمعية المصرية للفرانشاز ورئيس غرفة الصناعة باتحاد الصناعات.

وتم خلال الاجتماع بحث إمكانية إنشاء وحدات متطورة ذات تكنولوجيا عالية لتخزين المحاصيل الزراعية والمواد الغذائية فترات كبيرة وحمايتها من التلف.

وأعلن وزير التموين عقب الاجتماع أن الوحدات التخزينية المتطورة التي تتم دراسة إنشائها تتميز بأنها تحفظ المواد الغذائية خاصة سريعة التلف.

وأشار إلى أن تلك الوحدات التخزينية يمكن الاستفادة منها في تخزين وحفظ المواد الغذائية والبقوليات والخضر والفاكهة التي سيتم التعاقد عليها بكميات كبيرة من المنتجين والمزارعين مباشرة وتوفيرها على فترات منتظمة لفروع ومنافذ المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة.

وأضاف أن هذه الوحدات تؤدي إلى الحد بنسبة كبيرة من المهدر من هذه السلع والذي يتراوح ما بين 50% إلى 60% بسبب التلف مما يقلل من التكلفة ويزيد من المعروض منها مما يتيح طرح السلع بأسعار مخفضة تناسب كل دخول الأسر المصرية خاصة متوسطة ومحدودة الدخل.

وأشار إلى أن الوحدات التخزينية المتطورة هي وحدات سابقة التجهيز وتستخدم ثلث حجم الصلب المستخدم في المستودعات التقليدية مما توفر في التكاليف والقيمة المتاحة ويوجد بها خلايا مبردة بدرجة حرارة تتراوح ما بين 30 إلى 2 درجة مئوية وذلك لحفظ وتخزين أكبر قدر من السلع الغذائية والحبوب المتنوعة سريعة التلف.

وأكد أن هذه الوحدات تتميز بسهولة التركيب وتتمتع بخاصية النقل السهل ويمكن إقامتها في المناطق الريفية بالمحافظات لتخزين وحفظ الحبوب لتقليل خسائر ما بعد الحصاد وتتيح تدفق المخزون الآمن والسليم.