الرنجة والفسيخ من الأسماك المملحة التي يعشقها الكبار والصغار رغم احتوائها على نسبة عالية من الأملاح التي قد تضر بالصحة بشكل سلبى، وعادة يتم تناولها في شم النسيم كعادة فرعونية قديمة. وتقدم الدكتورة ...
الرنجة من الأسماك المدخنة المملحة، التي يعشقها الكبار والصغار، وعادة يكثر الإقبال على تناولها في عيد شم النسيم، كعادة فرعونية قديمة. وتتفنن ربات البيوت دائما في طرق تقديم الرنجة؛ لإسعاد أفراد الأسرة؛ ...
يحتفل الشعب المصري بعيد شم النسيم، بتناول الأسماك المملحة والرنجة والبصل الأخضر والخس، ولكن كالمعتاد تأتي الرياح بما لا تشتهي السفن، ويفسد العابثين فرحة المصريين بالعيد، بالأسماك الفاسدة في الأسواق، ...
قال أحمد جعفر، رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية: إن طرح الأسماك بالمجمعات الاستهلاكية أدى إلى انخفاض أسعار الأسماك بنسبة تتراوح ما بين 30 إلى 35% في البلطي؛ حيث انخفضت أسعاره إلى 20 جنيها ...
أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية ممثلة في إدارة الإرشاد البيطرى عددا من المنشورات، لتوعية المواطنين بشأن مخاطر تناول الأسماك المملحة خاصة الفسيخ، وطرق تناوله بشكل يقى الإنسان من مخاطره. أكد منشور ...
أعلنت مديرية الطب البيطري بالمنيا، عن ضبط 3013 كيلو من الأسماك المملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة تفتيشية مكبرة على الأسواق والمحال العامة والباعة الجائلين، نظمتها المديرية بالتعاون مع ...
تزامنا مع احتفال المصريين بأعياد شم النسيم شنت وزارة الصحة حملات تفتيش على جميع محال الأغذية وبيع الأسماك للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستخدام الآدمي. قالت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة ...
حذرت إدارة الإرشاد البيطري بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي من تناول الفسيخ لعدة أسباب أهمها وجود دودة الهيتيروفس وهى إحدى الديدان المعوية التي توجد في أغلب الأسماك المملحة ويبلغ طولها 2 مليمتر وعرضها ...
بدأ العد التنازلى للاحتفال بشم النسيم الذي يعتبر من المناسبات التي قد تشكل خطرا على العديد من الفئات والمرضى وذلك لارتباطه بتناول الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والسردين، وغيرها من الأنواع الأخرى ...
شنت مديرية أمن أسوان حملة تموينية مكبرة لضبط المخالفات، اليوم الأحد، تحت إشراف مساعد وزير الداخلية لأمن أسوان اللواء مجدى موسى. أسفرت الحملة عن ضبط سيارة محملة بكمية من الأسماك المهربة تزن نحو طن ...
استقرت اليوم الأحد، أسعار الأسماك بسوق العبور للجملة، وتراوح سعر البلطي بين 25 و30 جنيهًا للكيلوجرام، وقشر البياض بــ25 جنيهًا، وتراوح سعر البوري الممتاز بين 30 و40 جنيهًا، والبوري 2 تراوح سعره بين ...
يستعد المواطنون للاحتفال بأعياد شم النسيم، غدًا الاثنين، في كل محافظات الجمهورية، وأعلنت محافظة الجيزة عن استعدادها التام للاحتفالات بتشديد حملات الرقابة على محال الأسماك والفسيخ والرنجة للتأكد من ...
يحل عيد شم النسيم، غدا الإثنين، ليشهد إقبالا واسعا من المواطنين على شراء الفسيخ من مدن يعتبرونها عواصم صناعة الفسيخ في مصر، لما تتميز به من جودة في الإنتاج، لا يضاهيها أماكن أخرى. وفي السطور التالية ...
كشف الدكتور أحمد نور الدين أستاذ أمراض الأسماك بالمركز القومي للبحوث، عن علامات ومظاهر الفسيخ والرنجة والملوحة الجيدة. وقال لـ«فيتو»: إنه عند شراء أسماك «الفسيخ والرنجة والملوحة» يجب اتباع الخطوات ...
قال أحمد جعفر، رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن سمك الرنجة يتم استيراده من النرويج وهولندا. وأشار "جعفر" في تصريحات خاصة لـ"فيتو"، إلى أن حجم استيرادنا من الهرنج والماكريل والسردين بلغت ...