طريقة عمل المسقعة، أكلة اقتصادية وقيمتها الغذائية عالية
طريقة عمل المسقعة ، من طرق الأكلات المصرية الشهيرة، والتي تتكون من الباذنجان المقلي والصلصة، كما يمكنك إضافة كمية صغيرة من البطاطس المحمرة في الصلصة مع الباذنجان. كذلك أصبح يمكنك إضافة اللحمة المفرومة والبشاميل، لها للتجديد على الغداء ، بدلا من عملها بالطريقة التقليدية، التي تعتمد على الباذنجان المقلي