بعد واقعة إطعام الأسماك بالدواجن النافقة بالجيزة، خبير دولي: محرم ونطالب "سلامة الغذاء" بالتدخل
استخدام الدواجن النافقة علف للأسماك، كشف الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة والخبير الدولي في الغذاء والحبوب، عن خطورة إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة، مؤكدًا أن أكل الميتة من الطيور أو غيرها من اللحوم محرم.
إعادة النظر في إطعام الأسماك بالدواجن النافقة
وطالب الدكتور نادر نور الدين بإعادة النظر في إطعام الأسماك في المزارع بالطيور النافقة أو الجيفة، وأن يكون لجهاز سلامة الغذاء رأيه في هذا الأمر، مؤكدًا أن الأديان السماوية (الإسلام والمسيحية واليهودية) تحرم أكل الطيور وغيرها من التي تتغذى على طيور أو مواشي نافقة.
وقال الدكتور نادر نور الدين بشأن إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة "الجيفة": "إطعام أسماك المزارع بالطيور النافقة! إذا أقرينا إطعام أسماك المزارع بالطيور النافقة، أي الميتة المحرمة، والمحرم أكل من أكلها واعتبارها جيفة، كما أعلن رئيس شعبة الدواجن، فهذا يعني أننا يمكن أن نتبع الطرق الأوروبية والأمريكية، التي تصنع أعلاف المواشي الجافة من دماء مخلفات سلخانات ذبح المواشي وكذا مخلفاتها وايضا مفروم العجول النافقة، والتي نحرم نحن سكان الشرق المسلمون والمسيحيين واليهود أكلها تمامًا، لأن الميتة والدم من المحرمات".
دول الخليج تمنع ذبح المواشي المستوردة إلا بعد 40 يومًا
وعن سر منع دول الخليج من ذبح المواشي المستوردة إلا بعد 40 يومًا: "وحتى عندما تستورد دول الخليج هذه الخراف والأبقار قبل عيد الأضحية فإنها تشترط بقائها ٤٠ يومًا قبل ذبحها، حتى تنظف معدتها ولحومها ودمائها مما أكلته من الميتة والدم وتأكل خلالها أكلنا الحلال".
وطالب الدكتور نادر نور الدين بأن يكون "أرجو إعادة النظر في استخدام الدواجن النافقة لتغذية أسماك المزارع التي نأكلها، وأن يدلي جهاز سلامة الغذاء بدلوه في هذا الأمر"
الجدير بالذكر أن رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، سامح السيد،، علق على مقطع فيديو متداول بشأن ظهور كميات كبيرة من الدواجن النافقة داخل إحدى المزارع بمحافظة الجيزة، مؤكدًا أن الأمر لا يتعلق بمحاولة طرحها للبيع للمواطنين، حسبما أشيع عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
الدواجن النافقة تعالج بوحدات خاصة لتحويلها لأعلاف حيوانية
وقال رئيس شعبة الدواجن في الجيزة، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد"، المذاع على قناة "صدى البلد": "إن الدواجن الظاهرة في الفيديو نافقة بالفعل، لكنها كانت في طريقها إلى وحدات معالجة متخصصة تُعرف باسم الكوكير، وهي وحدات معتمدة لتحويل النافق ومخلفات المجازر إلى بروتين حيواني، يدخل في صناعة أعلاف الأسماك"، مؤكدًا أن "هذا النظام متبع عالميًا ولا يمثل خطورة حال الالتزام بالإجراءات القانونية والصحية".
ونصح رئيس شعبة الدواجن بالجيزة بـ "شراء الدواجن المجمدة من المجازر المعتمدة"، موضحًا أنها "تخضع للرقابة والكشف البيطري"، محذرًا من الذبح العشوائي داخل محلات الطيور الحية.
وأشار رئيس شعبة الدواجن، إلى أن الأزمة الحقيقية تعود إلى عشوائية نقل هذه الدواجن وعدم استخراج التصاريح البيطرية اللازمة لذلك، ما تسبب في إثارة الجدل وإعطاء انطباع خاطئ بأنها مخصصة للاستهلاك الآدمي.
