لونه ذهبي وقنبلة فيتامينات، تصنيع نوع خس جديد يحمي من ألزهايمر وأمراض القلب
نجح علماء في إسبانيا بتصنيع “ خس ذهبي ” جديد يحتوي على عناصر غذائية أكثر بـ30 مرة من الخس الأخضر العادي، بحسب ما نشره موقع «New Atlas» نقلًا عن دورية «Plant». لا يعد الخس من أكثر الخضراوات إثارة للاهتمام، ولكنه يتواجد غالبًا في السندويشات واللفائف واليخنات والوجبات الأخرى كطريقة لإضافة المزيد من العناصر