الليمون من الموالح الشهيرة التى لها مذاق لاذع ومميز يجعله أساسي فى الطهى وعمل الحلوى والصوصات المختلفة.
الليمون من الموالح الشهيرة مثله مثل البرتقال الجريب فروت وهو غنى بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، وله قيمة غذائية عالية.