تحتفل مدينة تيخوانا الواقعة على الحدود المكسيكية الأمريكية، بالذكرى المئوية لطبق محلي حظي بشهرة عالمية هو سلطة سيزر ، ابتُكر في أحد مطاعم المدينة المكسيكية