من السن للتعامل مع الحيوان الهائج، أستاذ ببحوث تكنولوجيا الأغذية يكشف خطوات شراء وذبح الأضحية
لحوم الأضاحي، كشف الدكتور طه عبد المطلب السيسي، رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، عن الطريقة الصحية لمراحل شراء وذبح لحوم الأضاحي . وقال الدكتور طه السيسي إن هناك عدة مراحل ل أضحية الأضحى بدءا من الشراء حتى طريقة الذبح وهو ما نسرده